Новости

Немецкая кондитерская фабрика .Wawii выпустила серию традиционных пасхальных сладостей в нетрадиционном формате. На мордочках у шоколадных зайцев появились респираторы из белой глазури. Многие покупатели не оценили шутку.

Британская сеть ремесленных пекарен Gail's стремится стать безотходным предприятием и запускает новое меню с хлебом и булочками, сделанными из пищевых отходов.

23 новых темы по экологии, а также изменения в технический регламент по маркировке — Госстандарт Беларуси сообщает об изменениях, внесенных в План государственной стандартизации на 2020 год на основе предложений субъектов технического нормирования и стандартизации.

Аналитическое агентство Euromonitor подготовило список основных потребительских трендов, которые будут формировать мировой рынок в 2020 году. Эксперты рассказали, какие тенденции будут определять поведение покупателей в течение этого года.

В этом году православное Светлое Христово Воскресение, согласно календарю, приходится на 19 апреля. Считается, что это ранняя Пасха.

До Пасхи осталось несколько дней, поэтому самое время планировать праздничное меню.

В воскресенье 12 апреля в Великобритании отмечают Пасху. Накануне праздника кондитер королевы Елизаветы II поделился своим рецептом пасхального печенья.

Шоколатье Жан-Франсуа Пре из Парижа представил миру новое творение: пасхальные яйца из шоколада.Казалось бы, а что такого? Но каждое лакомство создано по образу и подобию коронавируса.

В декабре астронавты провели  первый эксперимент по выпеканию на МКС. Эксперимент был назван Cookies in Space и был призван проверить, можно ли готовить печенье в условиях нулевой гравитации. 

Килограммы шоколада оправляют в больницы страны французские кондитеры. Таким образом они хотят поддержать врачей, которые борются с коронавирусом.

В связи с распространением в мире коронавируса (Covid-19) 26-я Международная специализированная выставка  Modern Bakery Moscow /«Современное хлебопечение перенесена на 23-26 марта 2021 года.