Новости

04.09.2026

По данным опроса, 35% посетителей приходят на выставку «Агропродмаш» ради упаковочных решений: оборудования и материалов.

04.09.2026

Изменение потребительского поведения ограничивает дальнейший рост российского кондитерского производства.

04.09.2026

ГОСТ на сухарики, который действует в России с 1996 года, планируется обновить. Об этом 27 августа сообщил замглавы Минпромторга России Геннадий Абраменков.

03.09.2026

СППИ: Правильная идентификация кондитерского изделия становится ключом к соблюдению требований по ингредиентам

03.09.2026

В белорусский реестр опасной продукции включен молочный шоколад без добавления сахара с цельным фундуком «Чаржед» от ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА» (Россия).

03.09.2026

Кондитерские бренды все чаще возвращают знакомые вкусы, старые рецепты и ретроупаковку. Ностальгия пробуждает приятные воспоминания о детстве, семейных праздниках и любимых сладостях, укрепляя эмоциональную связь с покупателями, отмечают специалисты. 

02.09.2026

«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья флагманская конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области.

02.09.2026

29-я международная выставка «ПИР Экспо» пройдет 26–29 октября 2026 года в Москве, МВЦ «Крокус Экспо».

02.09.2026

С 1 сентября начали действовать сразу два обновлённых стандарта: на сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной муки и на хлеб «Столичный».

01.09.2026

Продажи шоколадных плиток в России с начала года сократились на 9%, это наиболее заметное снижение среди основных категорий кондитерских изделий, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные NTech. В целом продажи кондитерских изделий уменьшились на 2%, конфет — на 3%, тортов и пирогов — на 4%.