Новости

23.03.2026

Ученые Национального университета Сингапура провели исследование, которое доказало, что экстракт из кожуры красной питахайи можно использовать для обогащения хлеба. Добавление бетацианинов повышает антиоксидантную активность продукта и замедляет переваривание крахмала, что помогает снизить гликемическую нагрузку.

23.03.2026

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета разработали и запатентовали макаронные изделия с добавлением гуминовых кислот, содержащих полезные минералы, аминокислоты и микроэлементы. Включение кислот в состав не только повышает органолептические характеристики макарон, но и значительно увеличивает их биологическую ценность.

20.03.2026

Президент Беларуси Александр Лукашенко 18 марта заслушал доклад министра сельского хозяйства и продовольствия Юрия Горлова, сообщает БЕЛТА. 

20.03.2026

Россия по итогам 2025 года обновила рекорд по экспортной выручке от поставок мучных кондитерских изделий. Поставки увеличились на 11%, до $788 млн, сообщили ТАСС в федеральном центре "Агроэкспорт".

19.03.2026

Мороженое с драником выпустили в Беларуси. Новый сладкий десерт – эксперимент одного столичного минского хладокомбината. В составе вафельного рожка – лук и картофельное пюре, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Новинку уже успели оценить белорусы.

19.03.2026

Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz.

18.03.2026

Компания Puratos готовит к запуску шоколад на основе клеточных культур какао. Продукт разработан совместно со стартапом California Cultured и будет представлен на рынке США для профессиональных кондитеров.

18.03.2026

Конфеты с алкоголем могут запретить для продажи несовершеннолетним: Минфин рассмотрит новые ограничения

17.03.2026

В магазинах РФ шоколадные плитки стали заметно легче. Покупатели обсуждают изменения в соцсетях. Многие недовольны новыми стандартами веса. Производители не спешат объяснять причины.

17.03.2026

Mars Wrigley расширяет ассортимент кондитерских изделий, запуская новую вариацию M&M’S — M&M’S Cookie Dough. Продукт появится на рынке Великобритании уже в этом месяце