Новости

10.03.2025

6 марта на столичном предприятии "Коммунарка" состоялся яркий и незабываемый праздник красоты и талантов – «Мисс Сладкая краса – 2025».

Дорогие женщины!  

С международным женским днем 8 марта! В этот прекрасный день мы отмечаем невероятную силу, красоту и вдохновение, которое вы приносите в нашу жизнь. Вы – не только хранительницы уюта и тепла, но и созидательницы, способные изменить мир к лучшему. Пусть этот день подарит вам много радости, тепла и любви! Желаем, чтобы каждый ваш день был полон счастья, здоровья и безграничной поддержки!

С самыми теплыми пожеланиями, редакция журнала «Пекарь и Кондитер»!

07.03.2025

Крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex в 30-й раз соберет участников индустрии 25-28 марта в ЦВК «Экспоцентр», Москва.

07.03.2025

Berry Global Group, международный производитель пластиковой упаковки, сообщила о сотрудничестве с лидером по производству закусок и сладостей Mars, с целью перевода крупных банок для конфет брендов M&M’S®, SKITTLES® и STARBURST® на стопроцентно переработанную пластиковую упаковку, за исключением крышек банок.

06.03.2025

На торгах в начале марта средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), продолжил стабилизацию, потеряв 0,5%, до 1 251 пт., −6 пт. к значению в середине февраля.

06.03.2025

Необычное кондитерское изделие разработал преподаватель кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания Екатерина Колодина.

05.03.2025

4 марта, в преддверии Международного Женского Дня, уже традиционно на кондитерской фабрике «Спартак» прошел конкурс профессионального мастерства на присвоение звания «Лучший кондитер 2025» СП ОАО «Спартак» среди кондитеров конфетно-шоколадного и бисквитного цехов.

05.03.2025

Ждем Вас на 30-й юбилейной выставке оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства Modern Bakery | Confex в марте 2025!

04.03.2025

Подорожание какао-бобов стало серьезным вызовом для отечественных кондитерских предприятий в прошлом году, вместе с тем шоколад в магазинах для белорусских потребителей остался доступным.

04.03.2025

Компания Nestlé и Mondelēz International подготовили новинки своих популярных брендов. Так в линейке шоколадных снеков KitKat появилось три вкуса, а Oreo представил два новых продукта.