Новости

01.06.2026

Исследователи из США разработали новую технологию производства тагатозы – редкого низкокалорийного сахара, который по вкусу близок к обычному сахару, но при этом содержит значительно меньше калорий и слабее влияет на уровень глюкозы в крови.

29.05.2026

Тортильи и лепёшки превращаются в универсальную основу повседневного рациона, особенно среди молодых потребителей, стимулируя кулинарные эксперименты и расширяя сценарии использования за пределы традиционных обедов.

 29.05.2026

В витебском микрорайоне Руба открыли новый производственный цех ОАО "Витебскхлебпром", где будут производить улучшенный хлеб из пшеничной муки с использованием натуральной пшеничной закваски с высокой гидратацией хлеба, передает корреспондент БЕЛТА.

29.05.2026

По данным исследования ГК «КОРУС Консалтинг», компании делают ставку на ИТ-инструменты, чтобы повысить производительность труда, снизить операционные затраты и ускорить производственный цикл.

29.05.2026

По оперативным данным на 27 мая, все яровые культуры в стране посеяны на площади 2 миллиона 317 тысяч гектаров — более 100 процентов от общей площади в 2 миллиона 311 тысяч гектаров. Об этом sb.by сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

28.05.2026

Быстрый рост спроса на белковые продукты (коктейли, порошки и упакованные продукты питания) привел к резкому повышению стоимости сывороточного протеина, пишет Financial Times.

28.05.2026

Кондитерская компания Ferrero в сотрудничестве с Netflix собирается вернуть фанатский бренд Wonka, под которым будет выпущено сразу несколько наименований продуктов.

28.05.2026

Предпринимательница продавала сладости без специальной маркировки.

27.05.2026

Для участия в предстоящей 36-й Международной специализированной выставке «Белагро-2026» подано уже 570 заявок из 12 стран. В прошлом году участвовали 545 компаний. Об этом заявила на пресс-конференции, посвященной предстоящему форуму, начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ксения Мелешко.

27.05.2026

16-17 мая в Шанхае прошла международная выставка Bakery China.  В ней приняли участие свыше 2 200 экспонентов из более чем 30 стран. На выставочной площади около 330 000 кв.м. были представлены оборудование, робототехника, ингредиенты и упаковочные решения для хлебопекарной и кондитерской отраслей.